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Cultivando a tradição e bons hábitos com Erva-Mate Mazutti

Se você tem o costume de tomar chimarrão, entenda porque você deve continuar a tomar essa bebida e para quem não tem o hábito, começar a tomar. Ao amanhecer essa é a primeira bebida consumida por muitas pessoas. E à tardinha muita gente não abre mão. É companheira em muitos ambientes de trabalho e principalmente […]

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O poder antioxidante da erva-mate dá de dez no chá verde

Erva-mate melhora o desempenho atlético, diminui o risco de doença cardíaca, entre outros benefícios. Um estudo recente demonstrou que a erva-mate ganha de lavada em propriedades antioxidantes do tradicional chá. Essa disputa e a vitória foi registrada, há exatos dez dias, no britânico Nutrition Journal, que publicou com destaque o trabalho realizado no Instituto de […]

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Como preparar um bom chimarrão?

Preencha a cuia com 2/3 de Erva-Mate Mazutti – no limite do “pescoço” do porongo. Tampar a cuia e incliná-la ao ponto de encostar a erva-mate num lado. Pode-se utilizar um aparador, prato ou até mesmo as próprias mãos para tapar a cuia. Segure a cuia inclinada e na parte vaga colocar a água morna […]

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Propriedades da Erva-Mate

UM ALIMENTO QUASE COMPLETO Vitaminas, sais minerais, proteínas, glicídios e lipídios. Para completar, a cafeína. Talvez você tome algumas cuias de chimarrão todos os dias e nem saiba, mas a Ilex Paraguariensis, nome científico da erva-mate, tem uma composição muito rica. De manhã um chimarrão vai bem para começar o dia com muita disposição? É […]

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